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鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净
鱼开肚子,把里面的内脏挖掉
在碟上摸上一点调和油,放上鱼
在鱼的身上放入少许的胡椒粉
锅里水开后放入鱼
盖上锅盖蒸10分钟
准备好蒜头,把蒜头剁成蒜蓉
开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉
在蒸好鱼上加入葱花,把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上
最后加入适量的生抽就做好了